Weine

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Basisweine

Basisweine bestehen aus hochwertig erzeugten Trauben aus unseren selbstbewirtschafteten Weinbergen, die in mehreren Parzellen verschiedener Ortschaften geerntet werden. Diese Weine reichen vom unkomplizierten, frischen Sommerwein, bis zum eleganten Essensbegleiter.

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Ortsweine

Ortsweine entstehen aus Trauben, welche in mehreren Parzellen einer Ortschaft geerntet werden. Die selektierten Trauben wachsen alle auf dem gleichen Bodentyp und verdeutlichen so die Ausdrucksstärke der Böden einer Ortschaft.

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Eisbach

Eine Besonderheit innerhalb der Ortsweine ist unsere Eisbach-Linie. Sie besteht ausschließlich aus lieblichen, fruchtbetonten Cuvees. Wir als Winzer stehen mit unserem Gespür dafür, die richtigen Rebsorten miteinander zu vereinen, um das Optimum an Trinkgenuss für Sie zu erreichen.

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Lageweine

Lageweine bestehen aus unseren, mit viel Handarbeit verwöhnten und hochwertigst erzeugten Trauben. Hierzu trägt auch das Senken der Erntemenge bei. Durch dieses Reduzieren schaffen wir für die übrig gebliebenen Trauben die besten Reifebedingungen. Sie wachen in unseren besten Parzellen, bei welchen wir schon beim Erstellen einer Neuanlage versuchen, die spannendste Kombination aus Rebsorte und Bodenart zu erreichen.

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Tradition

Eine Besonderheit innerhalb der Lageweine bildet die Linie „Tradition“. Für diese werden nur die allerbesten, handselektierten Trauben eines Weinberges verwendet. Beim Ausbau legen wir großen Wert auf eine Reifung im Holzfass. Durch die lange Reifezeit erreichen wir sehr fruchtige Weine mit einer leichten, nicht dominierenden Holznote.